-
1 Vin Santo
итал."Вин Санто", "святое вино" (особый сорт белого вина, который производится во многих винодельческих регионах Италии (особенно в Тоскане), это густое и обычно очень сладкое десертное вино янтарно-медового цвета делают по методу "пассито", для производства используются строго определенные сорта винограда — Треббиано Тоскано (Trebbiano Toscano) и Мальвазия; такое вино не бутилируется, пока не проведет в дубовых бочках 5 лет, но может выдерживаться еще дольше, улучшая свои качества — за время выдержки оно приобретает интенсивный аромат и удивительный вкус с оттенками абрикосов, орехов и меда, и долгое бархатистое цветочное послевкусие; крепость вина составляет 15-16% об., объем производства "святого" вина невелик, но лучшие винные дома Тосканы почитают за честь представить "Вин Санто" в своем ассортименте, оно продается в небольших бутылочках; название этого вина связывают с его употреблением в церковных обрядах и хвалебными отзывами римских пап, в светской же жизни итальянцы пьют его после еды из маленьких округлых стаканчиков, иногда обмакивая в него особые сухарики с миндальными орехами — "кантуччи"; поэтому часто бутылка "Вин Санто" и пакет сухарей продаются в наборе)Syn:See: -
2 Vin Santo di Gambellara
итал."Вин Санто ди Гамбреллара" (контролируемое наименование десертного вина из итальянской винодельческой зоны Гамбреллара (Венето); имеет золотисто-янтарный цвет и крепость 14 %; производство этого вина ограничено)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Vin Santo di Gambellara
-
3 Vino Santo
итал. -
4 Gambellara
итал.Гамбеллара (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит одноименные белые вина в основном из сорта Гарганега, с добавлениями Треббиано; в основном вина "Гамбреллара" — сухие, легкие, с живым вкусом, но также здесь производятся сладкие "речото" и десертные вина, которые выпускаются также в игристой версии (спуманте, фриццанте))See: -
5 Toscana
итал.Тоскана (винодельческий регион Италии, известный производством вин на основе сорта винограда санджиовезе — Кьянти, Нобиле де Монтепульчано и брунелло ди Монтальчино, производимыми и др.)Syn:See: -
6 Umbria
итал.Умбрия (винодельческая область, расположенная в центральной Италии, по соседству с областями Тоскана и Марке, включает в себя 8 зон контролируемого наименования, самая известная из которых — Орвьето, производящая белые вина, одни из самых знаменитых в Италии; как и в Тоскане, здесь производится большое количество "вин санто"; самые популярные белые сорта Умбрии — Треббиано, Грекетто (Grechetto) и Верделло (Verdello), красные — Санджовезе, Канайоло и Сарантино (Sagrantino))See:
См. также в других словарях:
Vin Santo — ( holy wine ) is an Italian dessert wine. This traditional Tuscan wine is made from Trebbiano and Malvasia grapes, and is typically very sweet. Origin of the NameThere are various theories about the origin of this name. A version from Siena tells … Wikipedia
vin santo — /vin san tō/ noun A sweet dessert wine from central Italy made from partially dried white grapes ORIGIN: Ital, literally, holy wine … Useful english dictionary
Vin santo — Un vaso de vin santo con su característico color ámbar. El vin santo o vino santo es un tipo de vino de postre italiano. Tradicionales en la Toscana, estos vinos se hacen a menudo con variedades de uva blanca como la Trebbiano y la Malvasía,… … Wikipedia Español
Vin Santo — Ne pas le confondre avec le Vino Santo Trentino, un vin produit dans la Valle dei laghi, dans la région du Trentin Haut Adige, ni avec le Vinsanto (en un mot) de Santorin … Wikipédia en Français
Vin Santo — Ein Glas mit Vin Santo und Biscotti. Tr … Deutsch Wikipedia
Vin santo — Vin sạnto [v ; italienisch »heiliger Wein«] der, / i. ..ti, Vinsạnto, Vino sạnto, edelsüßer italienischer Weißwein aus der Toskana, traditionell bereitet aus sehr reifen (mit rd. 20 % Zucker), anschließend mehrere Monate nachgetrockneten… … Universal-Lexikon
vin santo — noun a wine, made from grapes dried on straw mats, fermented in chestnut barrels, typical of Tuscany; often a dessert wine … Wiktionary
Colli Del Trasimeno Bianco Vin Santo — DOC Colli del Trasimeno (ou Trasimeno) Décret d’appellation 13/01/1972 Date de parution au Journal officiel italien 29/03/1972, n 84 Rendement (raisin/hectare) 125 … Wikipédia en Français
Colli del trasimeno bianco vin santo — DOC Colli del Trasimeno (ou Trasimeno) Décret d’appellation 13/01/1972 Date de parution au Journal officiel italien 29/03/1972, n 84 Rendement (raisin/hectare) 125 … Wikipédia en Français
Colli del Trasimeno bianco Vin Santo — DOC Colli del Trasimeno (ou Trasimeno) Décret d’appellation 13 janvier 1972 Date de parution au Journal officiel italien 29 mars 1972 n° 84 Rendement … Wikipédia en Français
Vin — (franz. vin „Wein“) steht für folgende Weine: Vin du Bugey Vin de Corse Vin Delimité de Qualité Supérieur Vin Doux Naturel Gletscherwein, Vin du Glacier Vin Jaune Vin de Maison Vin Mariani Strohwein, Vin de Paille Vin de Pays Vin Santo Vin de… … Deutsch Wikipedia
